Trei ore sâmbăta dimineața, cu mâinile în aluat, lângă cuptor. Înveți cum se hrănește maia, cum se frământă, se împăturește și se modelează o pâine, și pleci acasă cu aluatul tău, gata de copt, și cu un borcan din maia noastră.
Ce faci la atelier
- Înveți cum arată și cum miroase o maia sănătoasă și cum o hrănești.
- Faci singur aluatul, de la făină și apă până la prima împăturire.
- Modelezi o pâine rotundă și o pui la dospit în coș.
- Guști pâine caldă din cuptorul nostru și vezi cum arată miezul după 38 de ore de fermentare.
Detalii practice
- Când: sâmbăta, de la 9:00 la 12:00.
- Câți: cel mult 8 participanți, ca fiecare să lucreze cu mâinile lui.
- Ce primești: aluatul tău, maia noastră într-un borcan și o foaie cu pașii de făcut acasă.
- Pentru echipe: facem și ateliere private pentru firme, în zilele lucrătoare, după ora 15:00.
Cum te înscrii
Sună la 0264 000 004 sau treci pe la brutărie. Locurile se ocupă de obicei cu două-trei săptămâni înainte.